The 알밤 Diaries

The 알밤 Diaries

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대보름날 호두, 잣, 땅콩 등과 더불어 부럼으로써 생밤을 오도독 소리가 나게 씹어 먹고 부스럼이 나지 않기를 기원했던 풍습에는 겨우내 부족했던 영양소들을 섭취하여 질병을 예방하고 건강을 도모하고자 했던 우리 선조들의 지혜가 숨겨져 있다.

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◑ 가장 간편하게 가정에서 저장할 수 있는 방법은 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하는 방법이다.

예전부터 농촌에서 많이 실행해 오던 방법으로서 농가에서 경비를 들이지 않고 손쉽게 저장할 수 있는 방법이며 겨울철을 넘기기 위한 저장방법이다.

밤은 정말 좋은효능들이 많은데요, 앞서 얘기하긴 했지만 밤은 따듯한 성질의 열매라서 체질적으로 찬 성질인 분들에게는 아주 잘 맞습니다.

또한 몽셀은 음료 형태의 밤 제품도 출시하고 있어 편의점과 마트에서 쉽게 찾을 수 있으며, 차가운 음료와 함께 간식으로 즐기기 좋습니다.

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⊙ 칼로리 과다 섭취: 밤은 생각보다 칼로리가 높아서, 다이어트를 생각하고 있다면 양 조절이 필수예요.

한국에선 옛날에 밤이 구황식품이었기에 도토리와 밤을 채집하러 다녔다는 기록들을 볼 수 있다. 일반 백성들뿐만 아니라 관료들도 채집에 나섰다하며, 조선시대에도 군대에서 군인들에게 곡식이 없으면 밤을 지급했다.

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밤은 정말 알밤 가을의 선물 같은 존재예요. 적당량 섭취하면 다양한 건강상의 이점을 누릴 수 있지만, 열량이 높은 편이라서 너무 많이 먹지 않도록 주의해야겠죠.

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